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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

200 g de fresones
50 g de pistachos pelados
1 tarrina de mascarpone o queso pasteurizado
3 Yogures Sveltesse 0% natural
1 cucharada de zumo de limón
4 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de ralladura de naranja

Instrucciones:

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Fuente: NESTLÉ
Enviada por Flora (ver más recetas de Flora)
Publicada el 16 de abril de 2005 a las 18:06
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1524-MOUSSE-DE-YOGUR-CON-FRESONES-Y-PISTACHOS.html][b][size=5][u]MOUSSE DE YOGUR CON FRESONES Y PISTACHOS[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 200 g de fresones 50 g de pistachos pelados 1 tarrina de mascarpone o queso pasteurizado 3 Yogures Sveltesse 0% natural 1 cucharada de zumo de limón 4 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de ralladura de naranja [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparar un caramelo clarito con el azúcar y el zumo de limón. Agregar los pistachos troceados y la ralladura de naranja y dejarlo solidificar sobre un mármol untado con un poco de aceite. Pasar el rodillo por encima con mucho cuidado y trocear el caramelo. Limpiar las fresas (reservar alguna para adornar) y pasarlas por la batidora hasta obtener un puré. Mezclar el yogur con el mascarpone y la nata; añadir el puré de fresas, sin que quede bien mezclado. Añadir los pistachos con caramelo y servirlo en copas de postre. Adornarlo con las fresas reservadas. FUENTE: RECETAS NESTLÉ [b][u]Fuente[/u]:[/b] NESTLÉ Flora

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