mongeta - Visitas: 6.673

Porciones / número de personas: 1 1/4 Kg
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 3 horas aprox.
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 Kg. de higos frescos

Instrucciones:

---

Fuente: Maktub
Enviada por mongeta (ver más recetas de mongeta)
Publicada el 22 de agosto de 2008 a las 13:37
Esta receta se ha visto un total de 6.673 veces
Puntuación: 3.90 sobre 5 61 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15240-Chutney-de-higos-.html][b][size=5][u]Chutney de higos.[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G48aea6bcd001e.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 Kg. de higos frescos [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lavar bien los higos y quitarles el pedúnculo. Cortarlos según nos guste encontrar el tamaño, personalmente los corto en cuatro trozos. Pelar la manzana y cortarla a dados. Pelar la cebolla y cortarla a rodajas de 1/2 cm. aprox. En una cazuela de fondo grueso, poner el azúcar y el vinagre hasta que se disuelva, dejándolo cocer unos 5 minutos. Incorporar el resto de los ingredientes y cocer hasta que adquiera la consistencia deseada, como de mermelada, removiendo de vez en cuando. Mientras, esterilizar los tarros de vidrio. Una vez hecho el chutney, llenarlos y hacerles un baño María de 25 minutos aprox. Enfríar y etiquetar. Importante: Como todos los chutneys, hay que esperar un mínimo de tres meses antes de consumirlo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Maktub mongeta

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.