marisadeorta - Visitas: 3.313

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

INGREDIENTES:
- 350 gr. de calamares ya limpios y cortados en aros
- 200 gr. de cebolla
- 150 c.c. de vino blanco
- 30 c.c. de aceite
- Perejil
- Sal y pimienta

Instrucciones:

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Enviada por marisadeorta (ver más recetas de marisadeorta)
Publicada el 25 de agosto de 2008 a las 12:52
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15255-Calamares-al-vino-.html][b][size=5][u]Calamares al vino.[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G48b28f013c802.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] INGREDIENTES: - 350 gr. de calamares ya limpios y cortados en aros - 200 gr. de cebolla - 150 c.c. de vino blanco - 30 c.c. de aceite - Perejil - Sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PREPARACIÓN: - Picar las cebollas durante 3 segundos en velocidad 5 - Añadir el aceite y sofreir durante 5 minutos, 100º en velocidad 1 - Incorporar los calamares y programar 6 minutos, 100º en velocidad 1 con giro a la izquierda. - Sazonar con sal y pimienta, agregar el vino y programar 15 minutos, 90º, velocidad 1 y giro a la izquierda, dejar reducir un poco el vino quitando el cubilete los últimos cinco minutos. - Espolvorear con perejil picado. (Quedan muy bien acompañados de arroz blanco cocido y ensalada) [b][u]Fuente[/u]:[/b] marisadeorta

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