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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

250 gr de harina
180 gr de mantequilla
120 gr de azúcar glass
50 gr de cacao en polvo
1 yema de huevo
1 cucharadita de agua fría

Instrucciones:

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Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 26 de agosto de 2008 a las 11:26
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15264-Galletas-de-chocolate-con-letritas.html][b][size=5][u]Galletas de chocolate con letritas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G48b3cc4566383.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 250 gr de harina 180 gr de mantequilla 120 gr de azúcar glass 50 gr de cacao en polvo 1 yema de huevo 1 cucharadita de agua fría [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Meter todos los ingredientes menos la yema de huevo y el agua en la amasadora y amasar durante medio minuto o hasta que se vea todo bien integrado (en la thermomix amasar durante 30 segundo en velocidad 5). Añadir la yema de huevo y el agua y amasar un ratin más. Envolver la masa (que ahora estará blandengue) en papel film, hacer un rulo y ponerla en la nevera durante media hora hasta que quede más dura y manejable. Pasado este tiempo, sacar el rulo de la nevera, extender la masa y cortar las galletas del formato deseado. Si mientras se están cortando las galletas la masa empieza a quedar más blanda, poner en la nevera la parte que no se está trabajando e ir sacando mientras se va necesitando. Hornear las galletas durante cerca de 30 minutos en horno precalentado a 180º. [b][u]Fuente[/u]:[/b] alegna

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