llviadorada77 - Visitas: 5.888

Porciones / número de personas: 4-6
Tiempo de Preparación: 1:30min.
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Introducción:

este es un arroz con bogavante que se hace en mi casa,al que solo le añadimos este rico marisco.

Ingredientes:

1 bogavante mediano(1.500gr.)
pimientos rojos y verdes
cebolla
ajo
laurel
arroz
sal
colorante al gusto
agua

Instrucciones:

Información Nutritiva:

alimenta mucho pero el bolsillo lo deja seco si hay que comprar el marisco...

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Fuente: lluviadorada77
Enviada por llviadorada77 (ver más recetas de llviadorada77)
Publicada el 5 de septiembre de 2008 a las 17:02
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15346-arroz-con-bogavante-de-lluvia.html][b][size=5][u]arroz con bogavante de lluvia[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G48c149fa5e407.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] este es un arroz con bogavante que se hace en mi casa,al que solo le añadimos este rico marisco. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 bogavante mediano(1.500gr.) pimientos rojos y verdes cebolla ajo laurel arroz sal colorante al gusto agua [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] partimos el bogavante,primero la cola por sus anillas,separamos las patas y las pinzas del cascaron y cortamos la cabeza por la mitad. despues ponemos a reogar el pimiento y los demas ingredientes,una vez pochados le ponemos el bogavante... una vez lleve asi como 2 minutos en el fuego le damos la vuelta a todo y pasados otros dos minutos meneamos bien la cabeza para que suelte todo el jugo. lo dejamos 3 minutitos y despues ponemos agua hasta la mitad,ponemos un poco de sal y el colorante,dejamos hervir... pasados unos 50 minutos rectificamos de sal y ponemos el arroz... ahora solo falta que este el arroz en su punto,lo dejamos reposar tapado 5 min. y a comer. [b][u]Fuente[/u]:[/b] lluviadorada77 llviadorada77

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