tina777 - Visitas: 3.339

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Una receta de toda la vida, parece mentira que una simple patata, hagas lo que hagas con ella siempre estén tan ricas.

Ingredientes:

- 1 Kg. de patatas
- 4 Dientes de ajo
- 2 Ramas de perejil
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 litro de agua (aproximadamente)
- 1 cubito de avecrem
- Huevo
- Harina
- Sal
- Aceite

Instrucciones:

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Enviada por tina777 (ver más recetas de tina777)
Publicada el 7 de septiembre de 2008 a las 17:24
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15355-Patatas-a-la-importancia-Tina777.html][b][size=5][u]Patatas a la importancia Tina777[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G48c3f2300db48.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Una receta de toda la vida, parece mentira que una simple patata, hagas lo que hagas con ella siempre estén tan ricas. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 1 Kg. de patatas - 4 Dientes de ajo - 2 Ramas de perejil - 1/2 vaso de vino blanco - 1/2 litro de agua (aproximadamente) - 1 cubito de avecrem - Huevo - Harina - Sal - Aceite [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pela y corta las patatas en rodajas de 1/2 centímetro de grosor aproximadamente y ponles sal. Pasa las rodajas de patatas por harina y después por huevo batido. En una sartén con aceite y fríe las patatas rebozadas. Sacar y ir poniendolas en una cazuela llana, la picada, patatas fritas, picada y asi hasta terminara con las patatas. Hacer una picada con el ajo y el perejil, echar el vino blanco en el mortero y mezclar, poner esta mezcla a cada capa de patatas rebozas fritas que vayamos colocando en la cazuela. Hacer una mezcla con el agua y un cubito de avecrem (del sabor que queramos) y cubrir con ese agua las patatas. Poner a cocer unos 10-15 minutos más o menos. Como véis yo tengo costumbre de poner unas 7-8 rodajas de patatas por persona en cada plato, asi que lo que hago es contar las rodajas de patatas cuando las corto. [b][u]Fuente[/u]:[/b] tina777

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