atina - Visitas: 13.872

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

* Merluza
* Salmon marinado ( tambien se puede hacer con salmon ahumado )

* Mayonesa ( comprada o casera )
* Huevos duros picados
* Eneldo

* Harina

Instrucciones:

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Enviada por atina (ver más recetas de atina)
Publicada el 9 de septiembre de 2008 a las 16:26
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15363-Merluza-rellena-de-salmon-marinado-gratinado-con-mayonesa-de-huevos-duros-y-eneldo.html][b][size=5][u]Merluza rellena de salmón marinado gratinado con mayonesa de huevos duros y eneldo[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G48c6877dcdc69.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] * Merluza * Salmon marinado ( tambien se puede hacer con salmon ahumado ) * Mayonesa ( comprada o casera ) * Huevos duros picados * Eneldo * Harina [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1. Cortar la merluza en lonchas muy finas. 2. Poner la mitad de las lonchas de merluza en una bandeja y cubrirlas con salmon. 3. Con la otra mitad de lonchas de merluza se cubre el salmon ( como si fuera un sandwich ) *** En este punto si se puede liar cada merluza rellena en film de cocina y guardar en el congelador *** 4. Enharinar las piezas y freirlas. Escurrirlas bien y ponerlas en una bandeja en el horno ( yo le pongo papel vegetal ) 5. Hacer la mayonesa o usar comprada. Mezclarle los huevos picados (bastante cantidad) y el eneldo. 6. Meter la mayonesa en una manga pastelera ( o como yo, en una bolsita de congelar donde corto la esquina ). Decorar las piezas de pescado y gratinar unos minutos en el horno a 250º. ¡¡ Vigilar que se quema muy pronto !! [img]http://i13.photobucket.com/albums/a290/Atina2005/Mundorecetas/DSC07728.jpg[/img] [img]http://i13.photobucket.com/albums/a290/Atina2005/Mundorecetas/DSC07742.jpg[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] atina

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