roski - Visitas: 5.810

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Como ya empieza el frio
un potaje de garbanzos y bacalao o meruca facil y nutritivo

Ingredientes:

300gramos de bacalao ( o meruca )
400gramos de garbanzos
50 gramos de arroz (yo a ojo)
1 cebolla
1 pimiento italiano
1 tomate
1 cebolleta
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimenton dulce
aceite de oliva
sal perejil
huevo cocido

Instrucciones:

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Fuente: casa
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 12 de septiembre de 2008 a las 16:45
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15381-potaje-garbanzos-y-bacalao-mi-casa.html][b][size=5][u]potaje garbanzos y bacalao mi casa[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G48ca850b3a4be.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Como ya empieza el frio un potaje de garbanzos y bacalao o meruca facil y nutritivo [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 300gramos de bacalao ( o meruca ) 400gramos de garbanzos 50 gramos de arroz (yo a ojo) 1 cebolla 1 pimiento italiano 1 tomate 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 cucharadita de pimenton dulce aceite de oliva sal perejil huevo cocido [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] El dia anterior poner a desalar el bacalao (o meruca ) Poner los garbanzos a remojo 8 horas antes escurrrlos y ponerlos con la cebolla y el pimiento y tomate a cocerlos y una pizca de sal Cuando los garbanzos esten blandos sacar la cebolla y el pimiento y el tomate y pasarlo por la turmix añadirlo .....al momento añadir el arroz y dejar cocer como 10 minutos y añadiremos el bacalao desmigado o troceado como mas os guste . Mientras en una sarten ponemos el aceite de oliva con la cebolleta bien picadita y el ajo picadito ........ cuando esten retiramos del fuego y añadimos el pimenton .echamos el sofrito en el potaje dejamos unos minutos y retiramos ...........dejamos reposar un poco y espolvoreamos el perejil bien picadito y adornaremos con el huevo cocido y picado [b][u]Fuente[/u]:[/b] casa roski

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