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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

750 ml de caldo de verduras
250ml de vino blanco
250gr. arroz arborio
60gr. mantequilla
1 cda. aceite oliva
1 puerro en rodajas
250gr. champiñones en láminas
50gr. parmesano rallado

Instrucciones:

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Enviada por fatboy36 (ver más recetas de fatboy36)
Publicada el 13 de septiembre de 2008 a las 15:06
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15389-RISOTTO-DE-CHAMPINONES-FC-.html][b][size=5][u]RISOTTO DE CHAMPIÑONES (FC)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G48cbbae5affbb.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 750 ml de caldo de verduras 250ml de vino blanco 250gr. arroz arborio 60gr. mantequilla 1 cda. aceite oliva 1 puerro en rodajas 250gr. champiñones en láminas 50gr. parmesano rallado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Llevar a ebullición el caldo y el vino, dejar a fuego lento( en un cazo aparte) Calentar el aceite y la mantequilla y sobreir el puerro, añadir los champiñones y freir, añadir el arroz y sofreir durante un minuto sin dejar de mover. Añadir el caldo y programar menu arroz. Os explico me ha quedado un poco caldoso pero lo he dejado sin la tapa, unos minutos y sin dejar de remover y ha quedado buenisimo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] fatboy36

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