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Porciones / número de personas: 5-6
Tiempo de Preparación: 10 mtos.
Tiempo de cocción: 15m.
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

son fáciles de hacer y se pueden preparar con restos de otras comidas.

Ingredientes:

250g. de pescado.
1 diente de ajo
perejil
50gr. de cebolla.
20g, de mantequilla
40g. de aceite.
700g. de leche.
300g. de harina (simple de trigo, nunca de repostería)
nuez moscada,
media pastilla de caldo de pescado
un poquitin de Sal (mejor gruesa)
pimienta blanca recién molida, ( o negra)

Instrucciones:

Información Nutritiva:

calóica, y nutritivas tambien ya que se pueden hacer con carnes o pescados.

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Fuente: propia
Enviada por Plata-Nita (ver más recetas de Plata-Nita)
Publicada el 15 de septiembre de 2008 a las 17:00
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15396-Croquetas-de-Pscado-ocn-Thermomix.html][b][size=5][u]Croquetas de Pscado ocn Thermomix[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G48ce7896a5d33.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] son fáciles de hacer y se pueden preparar con restos de otras comidas. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 250g. de pescado. 1 diente de ajo perejil 50gr. de cebolla. 20g, de mantequilla 40g. de aceite. 700g. de leche. 300g. de harina (simple de trigo, nunca de repostería) nuez moscada, media pastilla de caldo de pescado un poquitin de Sal (mejor gruesa) pimienta blanca recién molida, ( o negra) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] preparación pones un poco de agua en el vaso de la thermomix (500g.).pones el cestillo dentro con el pescado necesario programas 17 minutos temperatura varoma y velocidad 1. Sacas el pescado y lo dejas escurrir.Escurres el vaso bien, añades el pescado y programas 2 segundos en velocidad 4. sacas y reservas.( no hace falta limpiar el vaso ) 1º- paso, poner el aceite la mantequilla el ajo el perejil y la cebolla. programar 3 segundos en velocidad 4. Porgramar 7 minutos temperatura varoma y velocidad cuchara. 2º- Añadir la leche, la pastilla de caldo, sal, pimienta nuez coscada, y el harina. programar 6 segundos en velocidad 10. 3º- Añadir la mitad el pescado y programas.7 minutos temperatura 100º velocidad 4. 4º-Sacas y reserva en un bol grandito. y ahí le añades la otra mitad del pescado y el huevo picadito si asi lo deseas. del 1º paso -Primero trituras el pescado y después el huevo. ( 2 segundos en velocidad 4 ) sacar y reservar. dejas enfriar pasas por huevo batido y pan rallado fresco, [b][u]Fuente[/u]:[/b] propia Plata-Nita

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