samy - Visitas: 6.514

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 BOLSAS DE REMOLACHA COCIDA(DE LA QUE VENDEN AL VACIO)
- 3 PATATAS MEDIANAS PELADAS Y CORTADAS A DADOS
- 1 MANZANA PELADA Y CORTADA A DADOS
- 1 CEBOLLA HERMOSA PICADA
- ZUMO Y RALLADURA DE 1 NARANJA
- 2 DIENTES DE AJOS PARTIDOS
- 2 HOJITAS DE LAUREL
- PIMIENTA
- 1/2 CUCHARADITA DE TOMILLO
- 1/3 DE CUCHARADITA DE ESTRAGON(OJO QUE SI TE PASAS SE NOTA MUCHO EL SABOR)
- LECHE
- SAL
- AGUA

Instrucciones:

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Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 16 de abril de 2005 a las 21:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1540-CREMA-DE-REMOLACHA.html][b][size=5][u]CREMA DE REMOLACHA[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 BOLSAS DE REMOLACHA COCIDA(DE LA QUE VENDEN AL VACIO) - 3 PATATAS MEDIANAS PELADAS Y CORTADAS A DADOS - 1 MANZANA PELADA Y CORTADA A DADOS - 1 CEBOLLA HERMOSA PICADA - ZUMO Y RALLADURA DE 1 NARANJA - 2 DIENTES DE AJOS PARTIDOS - 2 HOJITAS DE LAUREL - PIMIENTA - 1/2 CUCHARADITA DE TOMILLO - 1/3 DE CUCHARADITA DE ESTRAGON(OJO QUE SI TE PASAS SE NOTA MUCHO EL SABOR) - LECHE - SAL - AGUA [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PONEMOS LA CEBOLLA Y EL AJO A DORAR EN UNA CAZUELA,CUANDO ESTAN AÑADIMOS LAS PATATAS Y LAS MAREAMOS UN POCO,SEGUIDAMENTE PONEMOS LA MANZANA Y LA REMOLACHA Y VOLVEMOS A MAREARLO. LE AÑADIMOS EL LAUREL,TOMILLO,PIMIENTA,ESTRAGON, PIEL Y ZUMO DE NARANJA Y AGUA PARA CUBRIRLO 1 DEDO POR ENCIMA. TAPAMOS Y DEJAMOS COCER HASTA QUE LA PATATA ESTE TIERNA(LA REMOLACHA SE QUEDA AL DENTE) QUITAMOS LAS HOJAS DE LAUREL Y LO CONVERTIMOS EN PURE,Y LO VAMOS ACLARANDO HASTA NUESTRO GRADO DE TEXTURA CON LECHE SI ES NECESARIO,RECTIFICAMOS DE ESPECIES Y SI SE QUIERE SE DECORA EL PLATO EN EL MOMENTO DE SERVIR, CON NATA LIQUIDA DEJANDOLA CAER EN FORMA DE GOTAS ENCIMA DE LA CREMA. EL ASPECTO QUEDA MUY FLAMENCO Y DIVERTIDO. A TEMPERATURA AMBIENTE TAMBIEN ESTA MUY BUENA [b][u]Fuente[/u]:[/b] samy

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