Boston - Visitas: 6.395

Porciones / número de personas: 4 raciones
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta piña la tomé en un hotel y queria dar con su receta. Intenté de prepararla y di con ella.

Ingredientes:

-500 grs. piña (pelada)
-100 grs. azúcar
-140 ml. agua mineral
-4 estrellas de anis
-1 ramita de canela
-3 clavos de olor

Instrucciones:

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Fuente: http://boston1955-cocina.blogspot.com/
Enviada por Boston (ver más recetas de Boston)
Publicada el 17 de septiembre de 2008 a las 08:33
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15404-PINA-EN-ALMIBAR-ESPECIDADA.html][b][size=5][u]PIÑA EN ALMIBAR ESPECIDADA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G48d0a4ca1c7dd.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta piña la tomé en un hotel y queria dar con su receta. Intenté de prepararla y di con ella. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] -500 grs. piña (pelada) -100 grs. azúcar -140 ml. agua mineral -4 estrellas de anis -1 ramita de canela -3 clavos de olor [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] -Pelar la piña y cortar del tamaño deseado. -En una cazuela de hierro fundido, preparar el almibar vertiendo el azúcar, el agua y la especias. Remover con una cuchara de madera durante 5 minutos aproximadamente a fuego bajo. -Verter la piña y cuando arranque ha hervir apagar y dejar en reposo hasta que este fría en la misma cazuela. NOTA- Como que con estas cantidades tengo para dos días, la coloco en un bol con tapa y lo guardo en la nevera. Aguanta 1 semana. Si se desea se puede colocar en tarros y esterilizar al baño Maria. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://boston1955-cocina.blogspot.com/ Boston

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