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Porciones / número de personas: 8-10
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

160 gr. de pasas de Corinto
60 ml. de ron dorado
250 gr. de mantequilla pomada
230 gr. de azúcar moreno + 1 cucharada
3 huevos XL
310 gr. de harina
10 gr. de levadura en polvo
1 brick de nata para cocinar 20% mg (200 ml)*

Instrucciones:

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Fuente: Recopilación de pasteles editada por Blume, con título original "Fast Cakes"
Enviada por mongeta (ver más recetas de mongeta)
Publicada el 28 de septiembre de 2008 a las 19:18
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15462-Bizcocho-de-ron-y-pasas.html][b][size=5][u]Bizcocho de ron y pasas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G48dfbc6b34f7c.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 160 gr. de pasas de Corinto 60 ml. de ron dorado 250 gr. de mantequilla pomada 230 gr. de azúcar moreno + 1 cucharada 3 huevos XL 310 gr. de harina 10 gr. de levadura en polvo 1 brick de nata para cocinar 20% mg (200 ml)* [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Tamizar la harina con la levadura. Reservar. Mezclar las pasas, el ron y la cucharada de azúcar en un cazo pequeño. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocer medio minuto. Colar y dejar enfriar. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y esté cremosa. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorporar el ron y la nata y batir bien. Incorporar la harina a la mezcla anterior y por último, las pasas ayudándonos con la espátula y mediante movimientos envolventes. Preparar un molde de 22 cm. con papel sulfurizado, veter la mezcla y nivelarla. Hornear a 180º C y enfriar en rejilla. Servir con salsa de chocolate a parte (opcional) * 185 ml. de suero de leche en la receta original Más fotos en el post: https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-posts267057-0.html [b][u]Fuente[/u]:[/b] Recopilación de pasteles editada por Blume, con título original "Fast Cakes" mongeta

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