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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Los huevos que se añaden al final, se pueden partir y mezclarlos tal como en esta receta, o abrirlos simplemente por cima de los guisantes y dejarlos cuajar enteros, o dejando la yema menos cocido como “para mojar pan”, pero en la thermomix, la mejor manera de hacerlos es así, que la maquina los parta y los mezcle con los guisantes.
No dejéis de poner la hierbabuena, es que le confiere un sabor y un aroma a estos guisantes insustituible.

Ingredientes:

400 gr de guisantes
1 cebolla
2 tomates pelados
1 diente de ajo
50 gr de aceite de oliva
1 zanahoria grande o 2 pequeñas
Hierbabuena
1 patata grande o 2 pequeñas
1 brick de vino blanco (200 ml)
200 gr de agua
Sal y pimienta
2 huevos

Instrucciones:

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Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 1 de octubre de 2008 a las 11:05
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15482-Guisantes-con-huevos-thermomix.html][b][size=5][u]Guisantes con huevos / thermomix[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G48e33d5ec9989.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Los huevos que se añaden al final, se pueden partir y mezclarlos tal como en esta receta, o abrirlos simplemente por cima de los guisantes y dejarlos cuajar enteros, o dejando la yema menos cocido como “para mojar pan”, pero en la thermomix, la mejor manera de hacerlos es así, que la maquina los parta y los mezcle con los guisantes. No dejéis de poner la hierbabuena, es que le confiere un sabor y un aroma a estos guisantes insustituible. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 400 gr de guisantes 1 cebolla 2 tomates pelados 1 diente de ajo 50 gr de aceite de oliva 1 zanahoria grande o 2 pequeñas Hierbabuena 1 patata grande o 2 pequeñas 1 brick de vino blanco (200 ml) 200 gr de agua Sal y pimienta 2 huevos [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner la cebolla, los tomates y el ajo en el vaso de la thermomix y triturar durante 5 segundos en velocidad 5. Añadir el aceite de oliva y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Añadir la zanahoria cortada en trocitos, junto con la hierbabuena, salpimentar y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara con giro a la izquierda. Añadir la patata cortada en cubitos y los guisantes, el vino y el agua y programar 25 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara con giro a la izquierda. Añadir los huevos y cocer más 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara con giro a la izquierda. [b][u]Fuente[/u]:[/b] alegna

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