Receta de Melocotones al caramelo con queso
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Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos +/-
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Si os gustan los contrastes de sabores... esta es la receta.
Ingredientes:
* 4 melocotones amarillos.
* Azucar moreno para espolvorearlos.
* 50 g de mantequilla.
* 100 g de queso "Flor de Esgueva" (u otro queso de oveja curado).
* El zumo de un limón pequeño.
Instrucciones:
Se cortan los melocotones en cuartos y se ponen, a continuación, en una fuente apta para horno. Se rocian con el zumo del limón. Se espolvorea con azucar y se pone un pegotito pequeño de mantequilla en cada uno de los trozos de melocotón). Y al horno con ellos a 200º hasta que estén hechos. Los mios tardaron 35/40 minutos más o menos.
Una vez hechos se espolvorean con el queso rallado y se vuelven a introducir en el horno hasta que estén gratinados.
Fuente: Basado en una receta de la revista "Comer Bien".
Enviada por rmc (ver más recetas de rmc)
Publicada el 8 de octubre de 2008 a las 16:34
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