cracky - Visitas: 3.993

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Este es un plato que hizo Karlos Arguiñano la temporada pasada en su programa. Me llamó la atención y decidí probarlo. Quedó buenísimo!

Ingredientes:

1 ristra de txistorra
4 patatas
1 cebolla
1 pimiento verde
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1/2 vaso de vino blanco
Agua
Aceite de oliva
Sal
1/2 guindilla
1 cucharada de pimentón dulce

Instrucciones:

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Fuente: Karlos Arguiñano
Enviada por cracky (ver más recetas de cracky)
Publicada el 11 de octubre de 2008 a las 12:48
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15545-PATATAS-CON-TXISTORRA.html][b][size=5][u]PATATAS CON TXISTORRA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G48f084609a41d.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Este es un plato que hizo Karlos Arguiñano la temporada pasada en su programa. Me llamó la atención y decidí probarlo. Quedó buenísimo! [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 ristra de txistorra 4 patatas 1 cebolla 1 pimiento verde 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1/2 vaso de vino blanco Agua Aceite de oliva Sal 1/2 guindilla 1 cucharada de pimentón dulce [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pela y pica los ajos en láminas y dóralos en una sartén con un chorrito de aceite. Pica finamente la cebolla y el pimiento, añade a la cazuela y rehoga. Pela y corta la patata en trozos y échala a la cazuela. Incorpora el laurel, la guindilla, el pimentón dulce, el vino blanco y cubre con agua. Sazona y deja hervir durante 25 minutos. Trocea la txistorra y fríela en una sartén con una gotita de aceite. Escurre la txistorra para quitarle el exceso de grasa y añade a la cazuela. Cocina durante 2-3 minutos. Sirve en plato hondo y adorna con una ramita de perejil. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Karlos Arguiñano cracky

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