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Porciones / número de personas: 8-10
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Difícil

Introducción:

Este es un postre muy sabroso.

Ingredientes:

1 plancha de bizcocho
2 decilitros de almibar aromatizado
400 gramos de yema pastelera o fina
100 gramos de azucar lustre
150 gramos de gelatina de manzana o en su defecto neutra
5 decilitros de Cantilly

Instrucciones:

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Fuente: Chef Casimera
Enviada por chefcasi (ver más recetas de chefcasi)
Publicada el 17 de abril de 2005 a las 15:38
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1555-Tarta-de-San-Marcos-elaborada-por-el-Chef-Casimera-.html][b][size=5][u]Tarta de San Marcos (elaborada por el Chef Casimera)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G426266d87bac2.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Este es un postre muy sabroso. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 plancha de bizcocho 2 decilitros de almibar aromatizado 400 gramos de yema pastelera o fina 100 gramos de azucar lustre 150 gramos de gelatina de manzana o en su defecto neutra 5 decilitros de Cantilly [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Dividir la plancha de bizcocho en dos mitades Emborrachamos un dico de bizcocho y cubrimos con Chantully (nata azucarada con una pizca de vainilla), tapamos con otra capa de bizcocho Emborrachamos y cubrimos de yema pastelera Con una pala incandescente quemamos la yema, que previamaente lustraremos de azucar en grano Dejamos enfriar y pintamos con gelatina de manzana Decoramos los bordes con Chantilly. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Chef Casimera chefcasi

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