cracky - Visitas: 4.914

Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 rodaja de bonito gruesa
Pimientos de padrón
Tomate casero
Aceite de oliva
Sal

Instrucciones:

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Enviada por cracky (ver más recetas de cracky)
Publicada el 14 de octubre de 2008 a las 11:39
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15572-Bonito-con-tomate-y-pimientos-de-Padron.html][b][size=5][u]Bonito con tomate y pimientos de Padrón[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G48f468ee97fe9.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 rodaja de bonito gruesa Pimientos de padrón Tomate casero Aceite de oliva Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Salamos la rodaja de bonito. Calentamos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y sellamos el bonito en ella. A mi me gusta que quede doradito y lo hago a fuego fuerte vuelta y vuelta para que quede jugoso por dentro. Reservamos. En la misma sartén echamos tomate casero, el suficiente para acompañar a la rodaja. Metemos en él la rodaja que habíamos sellado y dejamos que cueza un poco con el tomate. Le damos la vuelta y volvemos a cocer un poco. Mientras cuece en otra sartén ponemos un poco de aceite de oliva y una vez caliente añadimos unos pimientos de padrón lavados, un poco de sal y tapamos. Dejamos que se hagan a fuego medio vigilándolos de vez en cuando. Con cuidado porque saltan mucho! Emplatamos y listo para comer. [b][u]Fuente[/u]:[/b] cracky

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