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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

250 grs harina
150 grs agua
5 grs. sal
5 grs. levadura seca

Instrucciones:

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Fuente: pasion por el pan
Enviada por Reme (ver más recetas de Reme)
Publicada el 14 de octubre de 2008 a las 17:16
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15575-Pan-Carasau.html][b][size=5][u]Pan Carasau[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G48f4b7b25b19b.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 250 grs harina 150 grs agua 5 grs. sal 5 grs. levadura seca [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En un bol pongo todos los ingredientes, y lo mezclo , el resultado es una masa pegajosa que hay que dejar reposar 10 minutos. Pongo el bol en la amasadora y con el gancho amaso 5 minutos, hasta que la masa se despega de las paredes, queda una masa tierna pero no pegajosa. La dejo reposar durante durante 20 minutos, y corto 7 porciones del mismo tamaño, las espolvoreo generosamente con harina, y en la máquina de hacer pasta, en el número 4 estiro la masa. La pongo en la bandeja del horno, y la tapo con un paño húmedo hasta terminar de estirarlas todas. Con el horno precalentado a 200º meto la bandeja durante 8 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. El resultado es un pan finiiisimo , muy crujiente y hueco. [b][u]Fuente[/u]:[/b] pasion por el pan Reme

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