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Porciones / número de personas: 4 raciones grandes o 6 pequeñas
Tiempo de Preparación: 20'
Tiempo de cocción: 15'
Categoría: Sopas y cremas, Verduras y legumbres, Light
Dificultad: Fácil

Introducción:

Receta tuneada del recetario de la olla Fussion Cook

Ingredientes:

600 gr calabaza de invierno
1 zanahoria
2 puerros
2 patatas
2 ajos
1 vaso de leche desnatada
1 Litro de Agua
1 pastilla de caldo de verduras
orégano
sal
pimentón
1 lata de paté al gusto ( puede ser de pavo )
4 lonchas de jamón serrano sin tocino

Instrucciones:

Información Nutritiva:

Pocas calorias por ración y rica en betacarotenos y vitamina A.

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Fuente: verdeoliva
Enviada por verdeoliva (ver más recetas de verdeoliva)
Publicada el 24 de octubre de 2008 a las 20:39
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15648-Crema-de-Calabaza-al-pate-con-crujiente-de-jamon-FUSSION-COOK-.html][b][size=5][u]Crema de Calabaza al paté con crujiente de jamón (FUSSION COOK)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49021666b0ed2.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Receta tuneada del recetario de la olla Fussion Cook [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 600 gr calabaza de invierno 1 zanahoria 2 puerros 2 patatas 2 ajos 1 vaso de leche desnatada 1 Litro de Agua 1 pastilla de caldo de verduras orégano sal pimentón 1 lata de paté al gusto ( puede ser de pavo ) 4 lonchas de jamón serrano sin tocino [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelar y picar la calabaza, zanahoria, puerros y patatas. Echar a la olla FC. En un mortero "majar" los ajos con una cucharadita pequeña de orégano y media de pimentón dulce. Echar también a la olla. Añadir sal al gusto, la pastilla de caldo de verdura y el litro de agua. Cerrar la olla y poner el programa "Guisados/Sopas" de 15 minutos. Mientras ponemos sobre un plato una hoja de papel de cocina y estendemos las lonchas de jamón cortadas a trozos de unos 3cm y ponemos sobre él otro papel de cocina. Metemos en el microondas 1 o 2 minutos hasta que veamos que el jamón queda crujiente y ha sacado la grasa al papel de cocina. Con la batidora batimos la lata de paté y la leche con un poco del caldo de la cocción ( para evitar que la leche se corte ) y reservamos. Batimos las verduras con el caldo de la cocción que queremos según la consistencia que deseemos que tenga el puré o cremita, seguimos batiendo y añadimos la mezcla de paté y leche. Servir con los crujientes en el centro y una espovoreadita de pimentón y oregano. Si se quiere añadir almendras picadas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] verdeoliva verdeoliva

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