cracky - Visitas: 6.873

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Desde que probé a hacer el tomate frito en la Chefo no he vuelto a hacerlo de la manera tradicional. Obtener un tomate con un sabor natural, sin salpicaduras y sin estar pendiente de que se queme parecía que no era posible. Con la Chefo si.

Ingredientes:

1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
800 gr de tomate triturado
Aceite de oliva

Instrucciones:

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Fuente: www.recetascarmelilla.blogspot.com
Enviada por cracky (ver más recetas de cracky)
Publicada el 7 de noviembre de 2008 a las 21:12
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15718-Tomate-frito-casero-Chef-o-matic-.html][b][size=5][u]Tomate frito casero (Chef o matic)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4914a11ae02f8.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Desde que probé a hacer el tomate frito en la Chefo no he vuelto a hacerlo de la manera tradicional. Obtener un tomate con un sabor natural, sin salpicaduras y sin estar pendiente de que se queme parecía que no era posible. Con la Chefo si. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 800 gr de tomate triturado Aceite de oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Echar un chorro de aceite de oliva en la cubeta de la chefo. Picar finamente la cebolla y el ajo y añadir a la cubeta con un poquito de sal. Poner la cubeta en la máquina y seleccionar el programa 91 durante 1 hora. A los 20-25 minutos, cuando la cebolla se haya pochado añadir el tomate triturado junto con las cucharaditas de azúcar y sal. Dejar que termine el programa, remover y dejar en mantenimiento hasta que enfrie. [b][u]Fuente[/u]:[/b] www.recetascarmelilla.blogspot.com cracky

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