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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta empanada se hace en mi pueblo con chopo y masa
y gano un premio por original
yo aprovechando que tenia mucho pan de molde y como no tenia ganas de amasar
me vino a la cabeza la tarta de Atina
y la hice asi a ojo

Ingredientes:

Pan de molde
1 manojo de nabizas (grelos )
Gambas a gusto
4 huevos cocidos
2 cebollas
2 dientes de ajo
Sal
Colorante o azafran
Pimienta (opcional)
Aceite
Mantequilla
2 huevos
Nata
Leche

Instrucciones:

Información Nutritiva:

Si no la probasteis nunca no digais nada hasta que la probeis
Mi marido lo primero que dijo es que el no la queria y mi hija pequeña tambien
Y luego tuve que decirles que tenian que probarla mis otros 2 hijos

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Fuente: mi casa Atina y mi pueblo
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 8 de noviembre de 2008 a las 18:24
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15731-Empanada-de-mi-casa-en-pan-de-molde.html][b][size=5][u]Empanada de mi casa en pan de molde[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4915cb63bf687.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta empanada se hace en mi pueblo con chopo y masa y gano un premio por original yo aprovechando que tenia mucho pan de molde y como no tenia ganas de amasar me vino a la cabeza la tarta de Atina y la hice asi a ojo [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Pan de molde 1 manojo de nabizas (grelos ) Gambas a gusto 4 huevos cocidos 2 cebollas 2 dientes de ajo Sal Colorante o azafran Pimienta (opcional) Aceite Mantequilla 2 huevos Nata Leche [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1..... se limpian las nabizas y se cuecen enagua con sal (no muy cocidas) Mientras en una sarten con el aceite se rehoganlas cebollas muy picaditas se le añade la sal y el ajo muy picadito 2.......... Seañaden las nabizas muy escurridas y cortadas groseramente, se le echa el azafran y la pimienta se deja rehogar todo un poco mas, y se le añade uno de los huevos cocidos muy picado, se remueve y se apaga el fuego. 3 .........Se unta una fuente (que pueda ir al horno ) de mantequilla y se pone una base de pan de molde sin corteza y tambien colocaremos por los lados haciendo como una valla todo alrrededor ........... 4 ............. Se echa el mejunje de la sarten ............ Se pone encima los 3 huevos restantes partidos y arriba de los huevos las gambas ........ 5....... Se tapa con el pan de molde . 6... En un cuenco se baten los huevos añadimos la leche y la nata se vuelve a remover bien y se echa por encima ,aprisionando para que penetre ........ 7... Se mete en el horno ya caliente a 180 grados Hasta que este dorada [b][u]Fuente[/u]:[/b] mi casa Atina y mi pueblo roski

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