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Porciones / número de personas: 3-4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

3 huevos grandes
100 ml de nata
1 chorro de zumo de limón
Albahaca fresca (no es lo mismo hacerla con albahaca seca .. pero si no hay mas remedio ... )
Tomate de unos 200 gr.
Unos 150 gr de Guisantes cocidos (uso de los congelados cocidos)
Aceite
Sal

Instrucciones:

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Enviada por irutxu (ver más recetas de irutxu)
Publicada el 17 de abril de 2005 a las 21:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1577-TORTILLA-DE-GUISANTES-Y-TOMATE.html][b][size=5][u]TORTILLA DE GUISANTES Y TOMATE[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4262b9d47c5ac.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 3 huevos grandes 100 ml de nata 1 chorro de zumo de limón Albahaca fresca (no es lo mismo hacerla con albahaca seca .. pero si no hay mas remedio ... ) Tomate de unos 200 gr. Unos 150 gr de Guisantes cocidos (uso de los congelados cocidos) Aceite Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Batir los huevos. Echar el chorro de limón a la nata, mezclar e incorporar a los huevosy sazonar. Seguir mezclando. Incorporamos los guisantes. Reservar. Escaldar el tomate en agua. Soltarle la piel cortar en rodajas finas, despepitar y cortar en trozos algo mas pequeños. Reservar. Cortar la albahaca en tiritas a lo largo. En una sartén con aceite caliente vertemos la mezcla inicial, ponemos los trocitos de tomate y las tiritas de albahaca. Dejamos q se cuaje tapado. Servir caliente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] irutxu

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