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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

600 gramos de calabaza
2 zanahorias
1 cebolla
1 blanco de puerro
100 ml de nata líquida
sal
aceite de oliva
pimienta blanca

Instrucciones:

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Fuente: revista Cocina Fácil
Enviada por majes_2008 (ver más recetas de majes_2008)
Publicada el 13 de noviembre de 2008 a las 23:42
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15774-crema-de-calabaza-y-zanahorias.html][b][size=5][u]crema de calabaza y zanahorias[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G491cad4020e96.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 600 gramos de calabaza 2 zanahorias 1 cebolla 1 blanco de puerro 100 ml de nata líquida sal aceite de oliva pimienta blanca [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Sofreir la cebolla y el puerro cortados en juliana en un par de cucharadas de aceite de oliva.Mientras, pelar la calabaza, quitar sus semillas y trocearla. Después pelar y trocear las zanahorias. Añadir la calabaza y las zanahorias a la olla, dejar sofreir todo junto un poco. Una vez que está pochado, cubrir de agua y mantener al fuego hasta que esté todo cocido. Agregar la nata y triturar. Servir en platos o tazas. Se puede acompañar de unos picatostes de pan , unas tiras de zanahoria crujientes o cualquier cosa comestible... [b][u]Fuente[/u]:[/b] revista Cocina Fácil majes_2008

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