Receta de Sopa campesina con tropezones (th)
canelona - Visitas: 7.636 "Pin It")
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 bolsa de sopa campesina (400gr)2 contramuslos de pollo deshuesados sin piel
800gr de agua
25gr de aceite
1 cucharada de postre de sal
1 pizca de pimentón dulce
2 huevos
Instrucciones:
Ponemos la mitad de la bosla de verduras en el vaso, añadimos el agua, la sal, el aceite y el pimentón. Ponemos el cestillo, añadimos el resto de verduras (dentro de él) y el pollo. Colocamos el varoma con dos huevos dentro. Programamos 30 minutos, temp. Varoma, vel. 1 1/2 cuchara, giro a la izquierda.
(Si ponemos todas las verduras en el vaso, no cabe el cestillo con el pollo, por eso hay que repartirlas en dos pisos)
Al terminar lo pasamos a una cazuela para servir mejor sin tropezar con las cuchillas, "pescaremos" mejor las verduras. Cortamos el pollo y el huevo a trocitos y servimos todo junto.
NOTAS: Salen dos platos bien llenos y muy completos, con carne, verdura y huevo. Plato único y luego postre. De caldo sobra un poco, pero no quería poner menos para que llegase muy bien al cestillo y se cociese todo.
Si alargamos el plato a tres personas, pondremos otro trozo más de pollo y un huevo más.
Recomiendo poner huevos a esta sopa, con el pollo no quedá un caldo muy intenso, pero al unirlo con el huevo cortadito, queda genial!!
Sugerencia: Si queremos preparar una crema, yo deseharia bastante caldo de la cocción y trituraría todo, el pollo, huevo y verduras.
(Si ponemos todas las verduras en el vaso, no cabe el cestillo con el pollo, por eso hay que repartirlas en dos pisos)
Al terminar lo pasamos a una cazuela para servir mejor sin tropezar con las cuchillas, "pescaremos" mejor las verduras. Cortamos el pollo y el huevo a trocitos y servimos todo junto.
NOTAS: Salen dos platos bien llenos y muy completos, con carne, verdura y huevo. Plato único y luego postre. De caldo sobra un poco, pero no quería poner menos para que llegase muy bien al cestillo y se cociese todo.
Si alargamos el plato a tres personas, pondremos otro trozo más de pollo y un huevo más.
Recomiendo poner huevos a esta sopa, con el pollo no quedá un caldo muy intenso, pero al unirlo con el huevo cortadito, queda genial!!
Sugerencia: Si queremos preparar una crema, yo deseharia bastante caldo de la cocción y trituraría todo, el pollo, huevo y verduras.
Fuente: canelona
Enviada por canelona (ver más recetas de canelona)
Publicada el 15 de noviembre de 2008 a las 20:32
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