lorraine71 - Visitas: 3.913

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

150 gramos de verdura (el sobre de verdura para freir de Mercadona porque tenía prisa)
50 g. de aceite de oliva
150 de tomate triturado
1 kilo de pollo (yo empleé contramuslos deshuesados, pero también servirían los muslitos)
200 g de vino fino
50 g de agua
sal, orégano, pimienta y una pastilla de caldo.

Instrucciones:

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Fuente: lorraine71
Enviada por lorraine71 (ver más recetas de lorraine71)
Publicada el 18 de noviembre de 2008 a las 20:14
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15807-Guiso-de-pollo-al-vino-fino.html][b][size=5][u]Guiso de pollo al vino fino[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4923141a0110c.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 150 gramos de verdura (el sobre de verdura para freir de Mercadona porque tenía prisa) 50 g. de aceite de oliva 150 de tomate triturado 1 kilo de pollo (yo empleé contramuslos deshuesados, pero también servirían los muslitos) 200 g de vino fino 50 g de agua sal, orégano, pimienta y una pastilla de caldo. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] # Meter la verdura y trocear unos segundos a velocidad 4 hasta que quede a nuestro gusto. # Añadir el tomate triturado y el aceite y un poco de orégano, sal y media o una cucharadita de azúcar (para matar la acidez al tomate). Programar 7 minutos, temperatura varoma velocidad 1. # Poner la mariposa y añadir la carne salpimentada. Cerrar la máquina y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, para sofreir el pollo. # Añadir el vino, el agua, la sal y el avecrem. Programar 25 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. # En el varoma podemos aprovechar y hacer unas patatas, o unos calabacines al vapor para acompañar el guiso. Cortar a rodajas y disponerlas en el varoma. [b][u]Fuente[/u]:[/b] lorraine71 lorraine71

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