capisi - Visitas: 7.423

Porciones / número de personas: 2/4
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Guarniciones, Especialidades internacionales, Postres, Light, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

250 ml de leche
350g de azúcar
2 huevos
2 yemas
8 hojas de gelatina incolora
300g de kiwis
40 ml de nata
1 base de bizcocho(o galletas picadas mezcladas con mantequilla)
2 cucharadas de licor de kiwi

Instrucciones:

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Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 22 de noviembre de 2008 a las 13:52
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15830-semifrio-de-kivi.html][b][size=5][u]semifrio de kivi[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G49280072a044c.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 250 ml de leche 350g de azúcar 2 huevos 2 yemas 8 hojas de gelatina incolora 300g de kiwis 40 ml de nata 1 base de bizcocho(o galletas picadas mezcladas con mantequilla) 2 cucharadas de licor de kiwi [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner la leche al fuego hasta que hierva. Mezclar 85 g de azúcar con los huevos y las yemas y verter la mezcla sobre la leche y ponerlo al baño maría sin dejar de remover hasta que espese, retirar y dejar enfriar removiendo de vez en cuando. Poner las hojas de gelatina a remojo en agua fría, pelar y trocear los kiwis, menos uno para decorar, ponerlos a fuego lento junto con el azúcar restante hasta obtener un punto de hilo. Retirar del fuego y añadir las hojas de gelatina escurridas y el licor, mezclar este preparado con la mezcla de huevos y leche. Batir la nata y añadirla al preparado. Montar en un aro la base de del bizcocho cubrir con la crema de kiwi y meterlo en la nevera un mínimo de 6 horas. Decorar con el kiwi reservado . [b][u]Fuente[/u]:[/b] capisi

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