Ruben - Visitas: 10.778

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 manzanas "reineta"
1 cebolla mediana
1/2 vaso de vinagre de módena
1 cucharada sopera de azúcar
Aceite de oliva
Agua
Sal

Instrucciones:

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Enviada por Ruben (ver más recetas de Ruben)
Publicada el 18 de abril de 2005 a las 03:11
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1585-Salsa-agridulce-de-manzana-para-carne-de-caza-.html][b][size=5][u]Salsa agridulce de manzana (para carne de caza)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 manzanas "reineta" 1 cebolla mediana 1/2 vaso de vinagre de módena 1 cucharada sopera de azúcar Aceite de oliva Agua Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una sartén ponemos aceite a calentar. Cuando esté humeante añadimos la cebolla picada fina y la pochamos a fuego lento hasta que quede transparente. En ese momento añadimos las manzanas peladas y troceadas, el azúcar y una pizca de sal. Rehogamos el conjunto durante 5 minutos y añadimos el vinagre y agua hasta cubrir por completo. Cocemos a fuego lento hasta que se hayan consumido 3/4 partes del líquido. Trituramos en la batidora y listo. Buen provecho ;) [b][u]Fuente[/u]:[/b] Ruben

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