dory - Visitas: 5.997

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

No pongo cantidades porque siempre la hago a ojo, dependiendo de los que seamos.

Ingredientes:

Ingredientes: merluza, patatas, perejil, cebolla, una yema de huevo cocido y aceite.

Instrucciones:

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Enviada por dory (ver más recetas de dory)
Publicada el 24 de noviembre de 2008 a las 22:36
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15851-merluza-a-la-marinera.html][b][size=5][u]merluza a la marinera[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] No pongo cantidades porque siempre la hago a ojo, dependiendo de los que seamos. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes: merluza, patatas, perejil, cebolla, una yema de huevo cocido y aceite. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PREPARACIÓN: En una cacerola se cuecen patatas cortadas en rodajas un poco gordas y grandes. Y se cuece también un huevo ( que después lo utilizaremos para la salsa) Se cuece la merluza cortada en rodajas gorditas Se pica perejil y cebolla, se echa en aceite crudo y frío y se deja hacer en la lumbre muy lentamente. En un poco de agua de cocer el pescado, se deshace la yema de huevo cocido y se vierte en la sartén donde están la cebolla y el perejil. SERVIR: Poner las rodajas de merluza en una fuente y alrededor se le ponen las patatas y se echa la salsa por encima de todo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] dory

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