capisi - Visitas: 10.798

Porciones / número de personas: 2/4
Tiempo de Preparación: 1/2 HORA
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas, Entradas frías y calientes, Salsas y fondos, Guarniciones, Light, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes (2 personas)

200 gramos de boniato
1 cebolla
1 diente de ajo
1 puerro
1/4 litro de caldo vegetal
1 cucharada de sésamo
Sal
esparragos blancos
nata
bacon
miel

Instrucciones:

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Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 26 de noviembre de 2008 a las 17:19
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15863-CREMA-DE-BONIATO-Y-ESPARRAGOS-CON-CRUJIENTE-DE-BACON-A-LA-MIEL.html][b][size=5][u]CREMA DE BONIATO Y ESPARRAGOS CON CRUJIENTE DE BACON A LA MIEL[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G492d772127b2a.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes (2 personas) 200 gramos de boniato 1 cebolla 1 diente de ajo 1 puerro 1/4 litro de caldo vegetal 1 cucharada de sésamo Sal esparragos blancos nata bacon miel [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una cazuela con aceite de oliva caliente, sofreímos la cebolla, los puerros, los dientes de ajo y los boniatos, todos troceados.Cuando se doren las verduras, las mojamos con el caldo. Se sala la mezcla y la dejamos cocer 30 minutos a fuego lento. Mientras tanto freimos el bacon , aliñado con miel rebajada en agua.Trituramos todo el preparado con una batidora, hasta obtener un puré fino. Salamos y le damos un toque con la nata y un poco de semillas de sésamo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] capisi

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