lalas - Visitas: 9.451

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta es de Patissier ..

Ingredientes:

*1/2 Kg. de harina de fuerza
* 40 gr. de levadura de panadería
*100 gr.de azúcar
* Leche tibia (1/2 vaso)
*1 copita de ron añejo
*3 huevos (2 huevos uno se utilizara para pintar el roscon)
*1 copita de agua de azahar
* 60 gr. de mantequilla
* 60 gr manteca cerdo optativo si no se usa poner el doble mantequilla
*Ralladuras de naranja y limón
*10 gr. de sal
* 1 Sorpresa
*Naranja en rodajas (confitadas)
*Fruta escarchada
*Azucar humedecido

Instrucciones:

---

Fuente: http://lasrecetasdelala.blogspot.com/
Enviada por lalas (ver más recetas de lalas)
Publicada el 5 de diciembre de 2008 a las 17:15
Esta receta se ha visto un total de 9.451 veces
Puntuación: 3.26 sobre 5 125 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15902-Roscon-de-reyes-chef-o-matic-.html][b][size=5][u]Roscón de reyes (chef o matic)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4939549025a3b.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta es de Patissier .. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] *1/2 Kg. de harina de fuerza * 40 gr. de levadura de panadería *100 gr.de azúcar * Leche tibia (1/2 vaso) *1 copita de ron añejo *3 huevos (2 huevos uno se utilizara para pintar el roscon) *1 copita de agua de azahar * 60 gr. de mantequilla * 60 gr manteca cerdo optativo si no se usa poner el doble mantequilla *Ralladuras de naranja y limón *10 gr. de sal * 1 Sorpresa *Naranja en rodajas (confitadas) *Fruta escarchada *Azucar humedecido [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1º Diluimos la levadura en la leche tibia, y ponemos todos lo ingredientes en la cubeta de la chef o matic, menos la fruta, la sorpresa y el azucar humedecido que usaremos para adornar el roscon... 2º Ponemos el programa 13 de la chef o matic y dejamos que acabe .. 3º Cuando acabe nos untamos las manos con aceite de oliva y sacamos la masa de la cubeta le damos forma de roscón y aprovechamos para meterle la sorpresa dentro... ponemos en el horno a que leve por segunda vez ..(se puede poner el horno encendido a 50º o con el apagado todo depende del tiempo que tengamos) 4ºPasado el tiempo del levado lo pintamos con el huevo batido y decoramos con las frutas y con el azúcar mojado .. precalentamos el horno a 200º y metemos dentro.. 5ºTardara una media hora mas o menos hasta que coja color .. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://lasrecetasdelala.blogspot.com/ lalas

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.