Receta de Trufas de chocolate (Thermomix)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200 gr. de nata montada200 gr. de galletas crujientes
200 gr. de chocolate de cobertura
50 gr. de mantequilla
1 chorrito de licor
Coco rallado
Fideos de chocolate
Instrucciones:
Montamos la nata en TH, sacamos a un bol y reservamos.
Limpiamos el vaso de la TH. Lo secamos bien y echamos las galletas, pulverizamos en vel. progresiva 5-7-9 sacamos y reservamos
Echamos en el vaso el chocolate, lo pulverizamos en vel. progresiva 5-7-9 añadimos la mantequilla y el licor, programamos 2 min. temp. 37º vel. 2
Añadimos las galletas molidas, programamos 1 min. vel 2 sin temp. Sacamos y añadimos a la nata montada, mezclando bien hasta que queden todos los ingredientes bien integrados, metemos al frigorífico, al menos una hora para poder trabajar mejor la mezcla.
Hacemos bolas (yo las he hecho con las manos) las rebozamos unas con coco y otras con fideos de chocolate, las vamos colocando en capsulas de magdalenas pequeñas.
Las conservamos en el frigorífico.
Limpiamos el vaso de la TH. Lo secamos bien y echamos las galletas, pulverizamos en vel. progresiva 5-7-9 sacamos y reservamos
Echamos en el vaso el chocolate, lo pulverizamos en vel. progresiva 5-7-9 añadimos la mantequilla y el licor, programamos 2 min. temp. 37º vel. 2
Añadimos las galletas molidas, programamos 1 min. vel 2 sin temp. Sacamos y añadimos a la nata montada, mezclando bien hasta que queden todos los ingredientes bien integrados, metemos al frigorífico, al menos una hora para poder trabajar mejor la mezcla.
Hacemos bolas (yo las he hecho con las manos) las rebozamos unas con coco y otras con fideos de chocolate, las vamos colocando en capsulas de magdalenas pequeñas.
Las conservamos en el frigorífico.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 13 de diciembre de 2008 a las 12:04
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