mongeta - Visitas: 3.674

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20-25 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta es la receta de madalenas de naranja de Canelona, pero hechas con mandarina y sin TMX.
Es importante usar la variedad "Clementina", por el escaso grosor de la piel.

Ingredientes:

6 moldes de 250 cc de capacidad
1 mandarina "Clementina" de buena calidad.
220 gr. de harina
200 gr. de azúcar
200 gr. de aceite de girasol
4 huevos XL
10 gr. de levadura Royal
sal
decoración (opcional)

Instrucciones:

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Fuente: http://recetariocanecositas.com/#up
Enviada por mongeta (ver más recetas de mongeta)
Publicada el 18 de diciembre de 2008 a las 08:06
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15972-Madalenas-de-mandarina.html][b][size=5][u]Madalenas de mandarina[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4949f67c6b505.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta es la receta de madalenas de naranja de Canelona, pero hechas con mandarina y sin TMX. Es importante usar la variedad "Clementina", por el escaso grosor de la piel. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 6 moldes de 250 cc de capacidad 1 mandarina "Clementina" de buena calidad. 220 gr. de harina 200 gr. de azúcar 200 gr. de aceite de girasol 4 huevos XL 10 gr. de levadura Royal sal decoración (opcional) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Tamizar la harina, levadura y sal. Reservar. Lavar bien la mandarina, y sin pelarla, la trituraremos junto con los huevos, batiendo 3 minutos. Una vez hecho esto, incorporar el azúcar y batir 3 minutos más. Añadir el aceite y una vez incorporado, añadir la harina reservada. Dejar la masa en la nevera durante 30 minutos y mientras, precalentar el horno a 200º y preparar los moldes con mantequilla y harina. Transcurrido el reposo, repartir la masa en ellos y hornear durante 15 minutos calor sólo abajo. Bajar la temperatura a 80º aprox. y acabar de cocer las madalenas, con calor arriba y abajo (unos 10 minutos más, según el horno). Enfríar en rejilla y decorar al gusto. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://recetariocanecositas.com/#up mongeta

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