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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

250 g nata montada
100 g almendras molidas
100 g azúcar
3 huevos
2 cucharadas nescafé
3 hojas gelatina
un chorrito de licor

Instrucciones:

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Enviada por rosadepitimini (ver más recetas de rosadepitimini)
Publicada el 20 de diciembre de 2008 a las 18:36
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta15993-Bavarois-de-almendras-y-cafe.html][b][size=5][u]Bavarois de almendras y café[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G494d2d3772a83.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 250 g nata montada 100 g almendras molidas 100 g azúcar 3 huevos 2 cucharadas nescafé 3 hojas gelatina un chorrito de licor [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Añadir el nescafé disuelto en el licor, la almendra y la nata montada. Remojar la gelatina, escurrirla y fundirla en dos cucharadas de agua muy caliente. Incorporarlas a la mezcla anterior. Montar las claras a punto de nieve, añadirlas a la mezcla anterior, verter en un molde carmelizado (opcional) y enfriar. Decorar al gusto, en este caso, yo lo he hecho al estilo Alegna. [b][u]Fuente[/u]:[/b] rosadepitimini

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