Receta de spaguetti en crema verde
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Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15 a 20 min
Tiempo de cocción: 15 min
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 bolsa de spagueti1/4 de barra de mantequilla
2 chiles poblanos asados
1 chile jalapeño asado
125 ml de media crema (leche de vaca con 25% de grasa de origen animal)
90 grs de queso crema philadelphia
Sal al gusto
Caldo de pollo en polvo al gusto
Queso chihuahua rallado (opcional y al gusto)
Instrucciones:
Poner a cocer los espaguetsi en agua con 3 cucharas de aceite y sal al gusto. Una vez que esté cocido escurrir y dejar enfriar. Mientras poner los chiles, la media crema, el queso de untar, el caldo de pollo y la sal en el baso de la batidora y batirlo bien.
En una sartén caliente, poner la mantequilla, agregar la mezcla y cuando esté a punto de empezar a hervir, agregar el espagueti y mezclarlo bien. Una vez que esté bien mezclado espolvorea con el queso chihuahua y meterlo en el horno a gratinar. Servir cuando el queso esté bien doradito.
En una sartén caliente, poner la mantequilla, agregar la mezcla y cuando esté a punto de empezar a hervir, agregar el espagueti y mezclarlo bien. Una vez que esté bien mezclado espolvorea con el queso chihuahua y meterlo en el horno a gratinar. Servir cuando el queso esté bien doradito.
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Publicada el 30 de diciembre de 2008 a las 05:11
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