irenemay - Visitas: 14.566

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Una combinación deliciosa, ¡hay que animarse a probarlos!

Ingredientes:

Una cubitera de silicona
Chocolate de cobertura
Foie mi-cuit de buena calidad
Sal Maldon
Crema de vinagre balsámico

Instrucciones:

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Fuente: http://conlos5sentidos.blogspot.com/
Enviada por irenemay (ver más recetas de irenemay)
Publicada el 1 de enero de 2009 a las 18:04
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16056-Bombones-de-foie.html][b][size=5][u]Bombones de foie[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G495cf7977e746.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Una combinación deliciosa, ¡hay que animarse a probarlos! [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Una cubitera de silicona Chocolate de cobertura Foie mi-cuit de buena calidad Sal Maldon Crema de vinagre balsámico [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Derretir el chocolate al baño María o en microondas y pincelar con él los huecos de la cubitera. Poner en el congelador hasta que solidifique (tarda poco, se nota perfectamente cuando está). Volver a hacer una segunda capa de chocolate y poner de nuevo en el congelador. Aplastar el foie con un tenedor y rellenar los huecos, apretando bien para que no queden partes vacías. Pincelar de nuevo con chocolate para hacer la base y poner en el congelador. Desmoldar con cuidado y recortar los sobrantes de los lados. Poner sobre cada bombón una gotita de crema de balsámico y unas escamas de sal. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://conlos5sentidos.blogspot.com/ irenemay

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