Receta de Ensaladilla rusa a mi estilo
TOTON - Visitas: 7.870
Porciones / número de personas: 5 personas
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Foto de MundoRecetasIngredientes:
1 Kg. de ensaladilla congelada4 Huevos( 1 para la mayonesa y uno para decorar)
2 Latas de atún en aceite
1 Bote de alcaparras
2 Pimientos morones o asados.
Aceitunas rellenas
250 cl.de aceite suave.(para la mayonesa
1 latita de maíz
5 Barritas de palitos de cangrejo.
1 cucharadita de limón (para la mayonesa)
Sal.
Instrucciones:
Hervir la ensaladilla el tiempo que indica el paquete.
Hervir los 4huevos 10'.en agua con un chorrito de vinagre.
Una vez enfriada la ensaladilla, poner en un bol grande e ir añadiendo. 2 Huevos duros picados,las 2 latas de at´tun en aceite bien escurridas.
Unas cuantas alcaparras (opcional).Cortar el pimiento morrón en trocitos pequeños y echar en el bol.
Cortas las aceitunas rellenas por la mitad y poner en el bol.
Añadir el maíz.
Cortar las varitas de cangejo y echar al bol.
Hacer una mayonesa con aceite suave, puede ser de girasol,la mayonesa hacedla clarita.Echar en el aceite un poco de sal,una cucharadita de zumo de limón y un huevo que esté a temperatura ambiente.
Echar la mayonesa en el bol de la ensaladilla rusa y revolver con cuidado.
Poner la ensaladilla en una fuente de servir.Decorarla con trocitos de pimiento morrón,anchoas,unas 1/2 aceitunas,un huevo rallado y alrededor poner alcaparras.Y servir fresquita o natural.
Hervir los 4huevos 10'.en agua con un chorrito de vinagre.
Una vez enfriada la ensaladilla, poner en un bol grande e ir añadiendo. 2 Huevos duros picados,las 2 latas de at´tun en aceite bien escurridas.
Unas cuantas alcaparras (opcional).Cortar el pimiento morrón en trocitos pequeños y echar en el bol.
Cortas las aceitunas rellenas por la mitad y poner en el bol.
Añadir el maíz.
Cortar las varitas de cangejo y echar al bol.
Hacer una mayonesa con aceite suave, puede ser de girasol,la mayonesa hacedla clarita.Echar en el aceite un poco de sal,una cucharadita de zumo de limón y un huevo que esté a temperatura ambiente.
Echar la mayonesa en el bol de la ensaladilla rusa y revolver con cuidado.
Poner la ensaladilla en una fuente de servir.Decorarla con trocitos de pimiento morrón,anchoas,unas 1/2 aceitunas,un huevo rallado y alrededor poner alcaparras.Y servir fresquita o natural.
Enviada por TOTON (ver más recetas de TOTON)
Publicada el 2 de enero de 2009 a las 21:30
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