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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

-Trozo de cabeza de lomo (también puede ser lomo o solomillo).
- Cebollitas francesas.
- Ciruelas pasas sin hueso.
- Aprox. medio litro de cerveza.
-Sal, aceite y pimienta.
- Si se quiere, unos champiñones.

Instrucciones:

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Enviada por saspit (ver más recetas de saspit)
Publicada el 3 de enero de 2009 a las 20:28
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16068-LOMO-A-LA-CERVEZA.html][b][size=5][u]LOMO A LA CERVEZA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G495fc0d3de6f9.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] -Trozo de cabeza de lomo (también puede ser lomo o solomillo). - Cebollitas francesas. - Ciruelas pasas sin hueso. - Aprox. medio litro de cerveza. -Sal, aceite y pimienta. - Si se quiere, unos champiñones. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Salpimentamos el trozo de lomo por toda la superficie y sellamos en una sartén caliente. Ponemos en una cazuela el lomo, y añadimos las cebollitas francesas y las ciruelas. Las pochamos un poquito. Yo no remojé las ciruelas previamente y quedaron perfectas... Cuando esté casi lista la cebolla, cubrimos con cerveza y ponemos a fuego lento, aprox. 2 horas. Si se hace en la olla pronto, son unos 20 minuts. (A mi es que me da miedo!!!) Por último, 5 minutos antes de apagar, añadí unos champiñones. [b][u]Fuente[/u]:[/b] saspit

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