tina777 - Visitas: 2.901

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

De postre algo muy sencillo pues no me dio tiempo, con las prisas ni foto de la tarta entera, lo adorne como una estrella de navidad con chocolate.

Ingredientes:

Bizcocho:
3 huevos
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de azúcar

Relleno:
1/2 l. de nata para montar
4 cucharadas de azúcar
100 g chocolate fondant

Glaseado:
Lemon curd
Azúcar glasé

Instrucciones:

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Fuente: tina777
Enviada por tina777 (ver más recetas de tina777)
Publicada el 9 de enero de 2009 a las 23:59
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16106-Tarta-de-trufa-y-nata-tina777.html][b][size=5][u]Tarta de trufa y nata tina777[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4967d6c0ad27a.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] De postre algo muy sencillo pues no me dio tiempo, con las prisas ni foto de la tarta entera, lo adorne como una estrella de navidad con chocolate. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Bizcocho: 3 huevos 3 cucharadas de harina 3 cucharadas de azúcar Relleno: 1/2 l. de nata para montar 4 cucharadas de azúcar 100 g chocolate fondant Glaseado: Lemon curd Azúcar glasé [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Bizcocho:Montar las claras a punto de nieve, añadir el azúcar y seguir batiendo. Echar las yemas batidas poco a poco, a hilito y por último la harina suavemente. Verter en el papel del horno y hornear a 200º durante 10 minutos más o menos. Sacar del horno y cortar dos rectángulos igual de grandes. Relleno: Montar la mitad de la nata con el azúcar y reservar. Poner el resto de la nata a hervir y cuando hierva añadir el chocolate troceado y dejar en la nevera para que se enfríe. Una vez frío montar la nata con el chocolate. Remojar con un almíbar de agua y azúcar, los dos bizcochos. Montar la tarta, bizcocho encima la trufa, poner el otro bizcocho remojado y poner la nata. Cubrir con lemon curd y espolvorear con abundante azúcar glasé. [b][u]Fuente[/u]:[/b] tina777 tina777

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