magari - Visitas: 3.715

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas, Verduras y legumbres, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 kilo de patatas
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de harina
1 cucharada de pimentón dulce
2 hojas de laurel
Agua o caldo vegetal
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Sal

Instrucciones:

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Fuente: http://eldelantalverde.wordpress.com
Enviada por magari (ver más recetas de magari)
Publicada el 11 de enero de 2009 a las 17:08
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16114-Patatas-castellanas.html][b][size=5][u]Patatas castellanas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G496a197968d03.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 kilo de patatas 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de harina 1 cucharada de pimentón dulce 2 hojas de laurel Agua o caldo vegetal Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Calienta en una olla 2 cucharadas de aceite y saltea en él la cebolla y los ajos picados. Cuando empiecen a dorarse, incorpora las patatas peladas y cortadas en trozos gruesos. Añade también el pimentón y rehoga un par de minutos el conjunto. Espolvorea la harina y da unas vueltas con la cuchara de madera para que se dore ligeramente. Vierte encima el agua o caldo, lo suficiente para que lo cubra todo como un dedo por encima, el laurel y una pizca de sal y pimienta, al gusto. Deja cocer suavemente unos 30 minutos, hasta que las patatas queden tiernas. Sirve muy caliente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://eldelantalverde.wordpress.com magari

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