Missis - Visitas: 7.359

Porciones / número de personas: 4 a 5
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 kilos de alcachofas
7 u 8 zanahorias (mejor de las de rama)
100 grs de bacon ahumado a tacos
6 o7 ajos….a ojo, no importa mas o menos
1 litro de caldo (en mi caso agua con “avecrem casero”)
1 cebolla grande

Instrucciones:

---

Enviada por Missis (ver más recetas de Missis)
Publicada el 11 de enero de 2009 a las 21:05
Esta receta se ha visto un total de 7.359 veces
Puntuación: 3.79 sobre 5 54 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16117-Alcachofas-guisadas.html][b][size=5][u]Alcachofas guisadas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G496a510eca05d.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 kilos de alcachofas 7 u 8 zanahorias (mejor de las de rama) 100 grs de bacon ahumado a tacos 6 o7 ajos….a ojo, no importa mas o menos 1 litro de caldo (en mi caso agua con “avecrem casero”) 1 cebolla grande [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se pica la cebolla, las zanahorias y el bacon asi lo tenemos todo preparado. Mientras limpiamos las alcachofas…(Este paso es importante hacerlo un poco rapido..por lo de que no ennegrezcan … Mientras ponemos un cazo al fuego con el agua o caldo... En una cazuela pochamos la cebolla y una vez bien dorada, añadimos el bacon , a continuación la zanahoria y las alcachofas …se rehogan un poco. Se le añade el caldo (que debe hervir) hasta cubrir, por otro lado los ajos los hemos picado en un mortero se los agregamos y dejamos cocer unos 20 minutos a 30 en función de lo tiernas que sean las alcachofas [b][u]Fuente[/u]:[/b] Missis

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.