barmijo - Visitas: 4.608

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Las flores en México son empleadas no solo como hornato, también se usan como condimento, colorantes, y suplementos alimenticios, existen infinidad de recetas a base de flores, la Chef Berenice Armijo de la Galeria Culinaria le ofrece esta forma de degustar de las rosas, además de su aroma y belleza

Ingredientes:

2 rosas rojas, desojadas y los pétalos lavados
2 huevos de codorniz pelados y rebanados finamente
2 trinquitos de palmito rebanados en rodajas muy delgadas
1 lechuga escarola
1 manzana pelada y cortada en tajadas muy delgadas
1/3 de taza de crotones
1/2 filete de pechuga de pollo, cortado en rodajas.
1/2 taza de uvas blancas, lavadas y peladas
1/4 de taza de miel de abeja
1 taza de jugo de mandarina
2 cucharadas de aceite de olivo extravirgen
1 cucharadita de vinagre de arroz
2 cucharadas de salsa de soja

Instrucciones:

Información Nutritiva:

Esta ensalada ensalada pose 235 calorias, es de un gusto delicado y delicioso.
Preferida por los paladares más exóticos y exigentes.

---

Fuente: La Galería Culinaria México
Enviada por barmijo (ver más recetas de barmijo)
Publicada el 19 de abril de 2005 a las 21:44
Esta receta se ha visto un total de 4.608 veces
Puntuación: 4.41 sobre 5 36 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1614-Ensalada-Tonantzin.html][b][size=5][u]Ensalada Tonantzin[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Las flores en México son empleadas no solo como hornato, también se usan como condimento, colorantes, y suplementos alimenticios, existen infinidad de recetas a base de flores, la Chef Berenice Armijo de la Galeria Culinaria le ofrece esta forma de degustar de las rosas, además de su aroma y belleza [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 rosas rojas, desojadas y los pétalos lavados 2 huevos de codorniz pelados y rebanados finamente 2 trinquitos de palmito rebanados en rodajas muy delgadas 1 lechuga escarola 1 manzana pelada y cortada en tajadas muy delgadas 1/3 de taza de crotones 1/2 filete de pechuga de pollo, cortado en rodajas. 1/2 taza de uvas blancas, lavadas y peladas 1/4 de taza de miel de abeja 1 taza de jugo de mandarina 2 cucharadas de aceite de olivo extravirgen 1 cucharadita de vinagre de arroz 2 cucharadas de salsa de soja [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Coloque la lechuga escarola como cama de la ensalada, ponga al centro los petalos de rosas mezclados con el palmito y el huevo de codorniz, junto con las lascas de manzana y las uvas peladas, bañe la ensalada con el aderezo de miel de abejas y jugo de mandarina, al que previamente unio el resto de los ingredientes, agrege las rodajas de pollo, ponga los crotones y sirvase acompañada de un buen vino blanco. [b][u]Fuente[/u]:[/b] La Galería Culinaria México barmijo

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.