comoju - Visitas: 8.162

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

* 6 claras de huevo
* 70 gr. de mantequilla blandita
* 120 gr. de azúcar moreno de caña
* 120 gr. de harina
* 3 cdtas. (de las de té) de levadura en polvo
* Un pellizco de sal

Instrucciones:

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Enviada por comoju (ver más recetas de comoju)
Publicada el 15 de enero de 2009 a las 00:57
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16163-Bizcocho-de-Claras-Th-.html][b][size=5][u]Bizcocho de Claras (Th.)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G496e7bef2f3ae.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] * 6 claras de huevo * 70 gr. de mantequilla blandita * 120 gr. de azúcar moreno de caña * 120 gr. de harina * 3 cdtas. (de las de té) de levadura en polvo * Un pellizco de sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner la mariposa en las cuchillas, echar las claras y la sal, programar 5 min. en vel. 3, cuando termine sacar y reservar. Sin lavar el vaso y con la mariposa puesta, añadir la mantequilla blandita y el azúcar, batir 2 min. en vel. 2 Cuando acabe, comprobar que tenga la consistencia de una pomada, poner vel. 1, e ir incorporando a través del bocal poco a poco y alternativamente las claras batidas y la harina con la levadura incorporada. Una vez incorporado todo, parar la máquina, quitar la mariposa y terminar de envolver cuidadosamente con la espátula. Precalentar el horno a 180º, enmantequillar y enharinar un molde y verter toda la mezcla. Hornear 20 min., y si ve que se dora mucho, cubrir con papel Albal, desmoldar caliente sobre una rejilla. [b][u]Fuente[/u]:[/b] comoju

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