superabuela - Visitas: 15.707

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 3 o 4 zancas de pollo, partidas
- un sobre de crema de champiñones
- 100 ml. de vino blanco
- 50 ml. de coñac
- 150 - 200 ml. de agua
- un brick de nata liquida de 200 ml.
- un chorro de Pedro Ximénez
- aceite
- sal y pimienta

Instrucciones:

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Fuente: propia
Enviada por superabuela (ver más recetas de superabuela)
Publicada el 15 de enero de 2009 a las 15:59
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16167-Pollo-con-crema-de-champinones-.html][b][size=5][u]Pollo con crema de champiñones.[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G496f544c76d61.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 3 o 4 zancas de pollo, partidas - un sobre de crema de champiñones - 100 ml. de vino blanco - 50 ml. de coñac - 150 - 200 ml. de agua - un brick de nata liquida de 200 ml. - un chorro de Pedro Ximénez - aceite - sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cubrir el fondo de una cazuela con aceite y dorar el pollo salpimentado. Echar el agua, el vino blanco y el coñac y añadir el sobre de crema de champiñones. Revolver para que se deshaga bien. Incorporar la nata y dejar cocer tapado hasta que esté tierno. Yo lo tuve bastante tiempo, una hora abundante. Destapar, echar un chorro de Pedro Ximénez y dejar reducir un poco, si es necesario. [b][u]Fuente[/u]:[/b] propia superabuela

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