Receta de Macarrones boloñesa a mi manera.
superabuela - Visitas: 6.492
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Introducción:
No sé si están bien llamados así.... De esta manera me los ponían en casa de pequeña.Generalmente lo hacían con espaguetis, pero claro... sirve cuaquier pasta.
Ingredientes:
-250 grs. de macarrones (o cualquier pasta)-350 grs. de sofrito de tomate y cebolla de Gallina Blanca (está riquísimo, aunque si
lo teneis casero... mejor que mejor)
-un paquete de salchichas (pequeño)
-200 – 250 grs. de carne picada
-una hoja de laurel
-un chorro de vino blanco
-una pastilla de avecrem
Instrucciones:
Cocer los macarrones (yo los cocí en la Thermomix). Mientras tanto, en una sartén, echar el resto de los ingredientes. Escurrir los macarrones y echarlos en una fuente de servir. Cuando esté hecha la carne, triturar la salsa (quitando el laurel) y ponerla por encima. Yo lo eché todo en la TH, en cuanto saqué los macarrones (y sin lavarla, por supuesto), y trituré unos segundos a velocidad 6.
Fuente: propia
Enviada por superabuela (ver más recetas de superabuela)
Publicada el 15 de enero de 2009 a las 23:11
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