quebueno - Visitas: 2.561

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas, Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Este plato lo tomé una noche en el restaurante Currito en los madriles..
una pasada.. de bueno.. me atreví y lo preparé…
el resultado.. divino de la muerte!!

Ingredientes:

tener un gazpacho preparado
cigalas
un melon

Instrucciones:

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Fuente: Maria http://maria.bloogle.es/archives/88
Enviada por quebueno (ver más recetas de quebueno)
Publicada el 15 de enero de 2009 a las 23:31
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16178-Gazpacho-de-melon-y-cigalas-.html][b][size=5][u]Gazpacho de melón y cigalas..![/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G496fb930744eb.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Este plato lo tomé una noche en el restaurante Currito en los madriles.. una pasada.. de bueno.. me atreví y lo preparé… el resultado.. divino de la muerte!! [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] tener un gazpacho preparado cigalas un melon [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Hice un gazpacho normal y corriente,se deja reposar en el frigorifico, mientras hice las cigalas a la plancha, pelé y saque la carne, las reservé,el melon lo parti por la mitad, y con un saca-bolas, fuí vaciandolo, hasta dejarlo liso por dentro, al gazpacho le añadi, parte del melon( pulpa) y voví a triturar, solo queda montar el plato.. En en la mitad del melon, vaciado y limpio, se pone el gazpacho, las bolitas de melon.. y las cigalas templadas, ( la crema de gazpàcho ha de estar muy fria) eso es todo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Maria http://maria.bloogle.es/archives/88 quebueno

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