brujitacocinera - Visitas: 2.160

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 zanahorias


1 nabo


2 ramas de apio (las hojas)


2 puerros


1 cebolla


1 pimiento


2 dientes de ajo


200 gr. de sal gorda


3 cucharadas soperas de aceite de oliva

Instrucciones:

---

Enviada por brujitacocinera (ver más recetas de brujitacocinera)
Publicada el 17 de enero de 2009 a las 21:46
Esta receta se ha visto un total de 2.160 veces
Puntuación: 4.76 sobre 5 26 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16207-MIS-VERDURAS-CONCENTRADAS.html][b][size=5][u]MIS VERDURAS CONCENTRADAS[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G497243aa9be07.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 zanahorias 1 nabo 2 ramas de apio (las hojas) 2 puerros 1 cebolla 1 pimiento 2 dientes de ajo 200 gr. de sal gorda 3 cucharadas soperas de aceite de oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelar y limpiar las verduras, cortarlas a trozos y meterlas en el vaso de la Thermomix .Picarlas a velocidad 7-10. Añadir la sal y el aceite de oliva y programar 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 2. Volver a picar a velocidad 7-10 durante unos 30 segundos. Guardarlo en un frasco y una vez frío refrigerar. al llevar tanta sal, eso hace de conservante y dura meses. Una cucharada sopera de este puré vegetal equivale a una pastilla de caldo de las que se compra en los supermercados [b][u]Fuente[/u]:[/b] brujitacocinera

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.