tina777 - Visitas: 2.451

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Poner cualquier clase de pescado, aprovechar los restos que os queden, es un budin de aprovechamiento.

Ingredientes:

600 g de pescado variado (o restos)
100 g de pan de molde (o miga de pan)
½ vaso de leche
7 huevos
200 g de tomate frito (o natural triturado)
1 cucharadita de pimentón
2 cucharaditas de zumo de limón
Sal y pimienta
Mantequilla

Instrucciones:

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Enviada por tina777 (ver más recetas de tina777)
Publicada el 18 de enero de 2009 a las 16:00
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16216-Budin-de-pescado-tina777.html][b][size=5][u]Budin de pescado tina777[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4973442967a71.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Poner cualquier clase de pescado, aprovechar los restos que os queden, es un budin de aprovechamiento. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 600 g de pescado variado (o restos) 100 g de pan de molde (o miga de pan) ½ vaso de leche 7 huevos 200 g de tomate frito (o natural triturado) 1 cucharadita de pimentón 2 cucharaditas de zumo de limón Sal y pimienta Mantequilla [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pon el horno a precalentar a 180º. Remojar la miga de pan en la leche. Desmenuzar el pescado. Mezclar el pescado con los huevos, el tomate, el pimentón, la miga de pan escurrida y el zumo de limón; salpimentar. Mezclar muy bien. Untar con mantequilla un molde y verter la mezcla, hornear al baño maría, aproximadamente 1 hora. Pinchar para comprobar si esta cocido. Servir con mayonesa y acompañado con ensalada. [b][u]Fuente[/u]:[/b] tina777

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