saspit - Visitas: 6.863

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Sacado de un librito que tengo de Susaeta llamado "La mejor seleccion de la cocina casera: el pollo

Ingredientes:

- 1 pollo (yo use pechugas de pollo enteras).
- 3 cebolletas.
- 2 copas de brandy.
- 3 pimientos verdes y 1 rojo. ( o al gusto)
- 2 tomates maduros.
- 150 gr de jamon en taquitos.
- aceite, sal y pimienta.

Instrucciones:

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Enviada por saspit (ver más recetas de saspit)
Publicada el 21 de enero de 2009 a las 18:08
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16239-Pechuga-de-pollo-a-la-vasca.html][b][size=5][u]Pechuga de pollo a la vasca[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G497756a128b88.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Sacado de un librito que tengo de Susaeta llamado "La mejor seleccion de la cocina casera: el pollo [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 1 pollo (yo use pechugas de pollo enteras). - 3 cebolletas. - 2 copas de brandy. - 3 pimientos verdes y 1 rojo. ( o al gusto) - 2 tomates maduros. - 150 gr de jamon en taquitos. - aceite, sal y pimienta. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Doramos el pollo en una sartén, junto con las cebolletas cortadas en rodajas y el jamón. Añadimos el brandy, y con cuidado se prende. Los pimientos pueden estar ya asados y se echan junto con el tomate pelado y picado. Si se quieren poner en crudo, ponerlos 5 minutos antes de echar el tomate (eso fue lo que yo hice). Regar con un poco de agua caliente y cocer durante 35 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] saspit

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