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Porciones / número de personas: 8 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 40 MINUTOS
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

INGREDIENTES:

1 PECHUGA DE UNOS 900 GR. ABIERTA EN FORMA DE LIBRO
4 LONCHAS DE QUESO HABARTI O SIMILAR
4 LONCHAS DE JAMON YORK
VARIAS FRUTAS SECAS COMO HIGOS MANZANAS OREJONES DATILES
1 HUEVO DURO
SAL Y PIMENTA


PARA LA SALSA:

1 CEBOLLA TROCEDAD EN VELOCIDAD 5
50 GR. DE ACEITE DE OLIVA
00 GR. DE VINO BLANCO
100 GR. DE FRUTA VARIADA SECAS
50 GR. DE AGUA
CANELA UNA PIZCA
JENGIBRE MOLIDO UNA PIZCA
SAL Y PIMENTA

Instrucciones:

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Fuente: brujitacocinera
Enviada por brujitacocinera (ver más recetas de brujitacocinera)
Publicada el 25 de enero de 2009 a las 16:49
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta16269-LIBRO-DE-PECHUGA-DE-PAVO-RELLENA.html][b][size=5][u]LIBRO DE PECHUGA DE PAVO RELLENA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G497c8a09168ad.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] INGREDIENTES: 1 PECHUGA DE UNOS 900 GR. ABIERTA EN FORMA DE LIBRO 4 LONCHAS DE QUESO HABARTI O SIMILAR 4 LONCHAS DE JAMON YORK VARIAS FRUTAS SECAS COMO HIGOS MANZANAS OREJONES DATILES 1 HUEVO DURO SAL Y PIMENTA PARA LA SALSA: 1 CEBOLLA TROCEDAD EN VELOCIDAD 5 50 GR. DE ACEITE DE OLIVA 00 GR. DE VINO BLANCO 100 GR. DE FRUTA VARIADA SECAS 50 GR. DE AGUA CANELA UNA PIZCA JENGIBRE MOLIDO UNA PIZCA SAL Y PIMENTA [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PONER EN EL VASO EL ACEITE Y SOFREIR LA CEBOLLA 10 MINUTOS A TEMPERATURA VAROMA VELOCIDAD 1 LUEGO AÑADIMOS EL RESTO DE LOS INGREDIENTES Y TRITURAMOS HASTA QUE QUEDE UNA SALSA Y PROGRAMAOS 25 MINUTOS A TEMPERATURA VAROMA VELOCIDAD 2 EN EL RECIPIENTE VAROMA ABRIMOS LA PECHUGA DE PAVO SAL PIMENTAMOS Y PONEMOS EL QUESO EN LONCHA EL JAMON YORK Y LA FRUTA SECA Y TROCEAMOS EL HUEVO DURO , LUEGO CERRAMOS COMO UNA MORCILLA EN PAPEL TRANSPARENTE FLIM O UNA MALLA DE CARNE DE HILO. Y COLOCAMOS EL VAROMA ENCIMA DE VASO SI CUANDO HAYA TERMINADO EL TIEMPO QUE LE HEMOS PUESTO A LA SALSA. [b][u]Fuente[/u]:[/b] brujitacocinera brujitacocinera

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